2 bh jagung manis, sisir kasar
100 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
2 btg daun seledri, iris kasar
2 btg daun bawang, iris halus
5 bh cabai rawit, iris halus
3 btr telur, kocok sebentar
200 ml air
minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
6 btr bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt lada halus
1 sdt garam halus
Cara Membuat:
1. Campur jagung manis, tepung terigu, tepung beras, daun seledri, daun bawang, cabai rawit, telur, air, dan bumbu halus, aduk rata.
2. Siapkan pan dadar kecil, tuang 2 sdm adonan bakwan, lebarkan bentuk bulat. Masak sampai bakwan menyatu.
3. Panaskan minyak, masukkan bakwan jagung, goreng sampai bakwan berwarna kuning kecokelatan. Angkat tiriskan.
4. Sajikan bakwan dengan cabai rawit.
Untuk 8 Orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar