agar-agar gula merah

Resep Bahan Agar-agar Gula Merah :

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• 125 gram gula merah
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul

Cara Membuat Agar-agar Gula Merah :

1. Campur semua bahan dalam panci, aduk sampai agar-agar larut. Didihkan sambil aduk-aduk dengan api kecil.
2. Siapkan cetakan puding, tuangkan adonan.
3. Keluarkan dari cetakan setelah dingin dan mengeras.

Selamat mencoba Resep Agar-agar Gula Merah

Resep Agar-Agar Karang:

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 700 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
• 200 gram gula merah, iris halus
• 1/4 sendok teh garam
• 3 butir telur, kocok sampai berbuih
• 4 lembar daun pandan, potong-potong
• 10 lembar daun jeruk purut
• 50 ml air

Cara Membuat Agar-Agar Karang :

1. Rebus hingga mendidih : air, daun jeruk purut, dan daun pandan. Dinginkan, saring, sisihkan.
2. Larutkan agar-agar dengan santan, didihkan sambil diaduk rata bersama gula, garam, dan air daun pandan.
3. Kecilkan api, masukkan telur, aduk pelan-pelan sambil tuang ke dalam cetakan, biarkan mengeras, simpan dalam lemari pendingin.